Δεν ψηφίστηκε τυχαία 2ο νησί του κόσμου παγκοσμίως, καθώς η ηφαιστειακή γη της Μήλου γέννησε ένα θέαμα πέρα από κάθε φαντασία... Η Μήλος, λοιπόν, έχει μία μαγική ομορφιά σαν αυτή της Αφροδίτης• εξάλλου δεν είναι σύμπτωση που το άγαλμά της βρέθηκε εδώ!
▶️ Που να μείνετε: “Volcano Luxury Suites” με θέα την παραλία του Παλαιοχωρίου.
Γιατί;
•Είναι νεόδμητο (ξεκίνησε τη λειτουργία του μόλις τον Ιούλιο του 2019)
•Διατηρεί τον προσωπικό του χαρακτήρα με boho στοιχεία που εναρμονίζονται πλήρως με το χαλαρό vibe του νησιού
•Το πλούσιο πρωινό από χειροποίητα και τοπικά εδέσματα σερβίρεται μέχρι αργά στο δωμάτιο
•Οι σουίτες του διαθέτουν εξωτερικό θερμαινόμενο τζακούζι που σου επιτρέπει να το απολαύσεις ακόμα και το βράδυ
•Εξασφαλίζεται πλήρως η ιδιωτικότητα καθώς το ξενοδοχείο διατηρεί μόλις 6 ευρύχωρες σουίτες με όλες τις ανέσεις (και την πολυτέλεια, βλέπε Hermes προϊόντα μπάνιου) μέσα
•Η τοποθεσία του είναι σε μια από τις πιο ήρεμες παραλίες του νησιού, ακόμα και όταν φυσάει αρκετά. Εξ ου και η θέα στη θάλασσα από τις σουίτες είναι μαγευτική.
•Η ευγένεια χαρακτηρίζει το προσωπικό του καταλύματος, καθώς και η αμεσότητα στην επικοινωνία από την κ. Στεφανία Βαμβακάρη, η οποία μας βοήθησε σε ό,τι χρειαστήκαμε και πριν από την άφιξη μας και καθόλη την διάρκεια της παραμονής μας, τόσο με τις κατατοπιστικές της απαντήσεις, όσο και με τις ωραίες ιδέες της που αναβαθμίζουν ακόμα περισσότερο το ξενοδοχείο.
Κατά την διάρκεια της παραμονής μας είχαμε την ευκαιρία να συνομιλήσουμε με την Ιδιοκτήτρια του καταλύματος, κ. Στέλλα Τσερώνη, η οποία εκτός των άλλων δραστηριοποιείται πολλά χρόνια στο νησί στον τομέα της εστίασης: «Αν και φέτος είναι μια ιδιαίτερη χρονιά, η Μήλος καταφέρνει να διατηρήσει αρκετές από τις δυνάμεις της, καθώς πρόκειται για ένα ξεχωριστό νησί. Στο Volcano Luxury Suites δημιουργήσαμε πέρσι έναν χώρο υψηλής αισθητικής και προσιτής πολυτέλειας που συνάδει με τους χαλαρούς ρυθμούς της Μήλου. Είμαστε πολύ χαρούμενοι που το εγχείρημα μας βρήκε από την πρώτη κιόλας μέρα μεγάλη και θετική ανταπόκριση. Ήδη σχεδιάζουμε πολλά για το άμεσο μέλλον και επενδύουμε για το 2021 που σίγουρα θα μας βρει όλους πιο δυνατούς με τη στρατηγική προβολής που ετοιμάζουμε. Είμαι αισιόδοξη καθώς εμπιστεύομαι ιδιαίτερα την δουλειά των εξειδικευμένων μας συνεργατών».
▶️ Που να φάτε: “Sirocco Restaurant”.
Γιατί;
Αυτό που το ξεχωρίζει είναι το μοναδικό του concept: φαγητά που ψήνονται στην άμμο. Ναι, καλά ακούσατε! Με τη φυσική θερμοκρασία (βλέπε ηφαιστειακή λάβα) να αγγίζει ή και να ξεπερνά τους 100 βαθμούς Κελσίου, το ομοιόμορφο μαγείρεμα στην καυτή άμμο επιτυγχάνει πλήρως να διατηρήσει όλες τις γεύσεις της πρώτης ύλης, σε αντίθεση με τη σχάρα ή τον φούρνο.
Εδώ συνομιλήσαμε με τον Σεφ του εστιατορίου, κ. Αναστάσιο Γεώργα, ο οποίος μας έκανε και μια λεπτομερέστατη επίδειξη αυτού του μοναδικού παγκοσμίως τρόπου μαγειρέματος: «Σκοπός μας είναι να φτάσουμε την κουζίνα μας να αποτελείται, αν όχι στο 100%, τουλάχιστον στο 85% από εδέσματα αποκλειστικά μαγειρεμένα στην άμμο. Δεν αποτελεί μόνο μια μοναδική -οικολογική- τεχνική, αλλά εξασφαλίζει και πραγματικά ξεχωριστή γεύση. Γι’ αυτό, σε συνεννόηση πάντα με την Ιδιοκτήτρια του εστιατορίου, σχεδιάζουμε όλα τα απαραίτητα βήματα προβολής που πρέπει να γίνουν μέσα στο 2020, ώστε την επόμενη σεζόν να έχουμε καταστήσει το Sirocco ένα γαστρονομικό destination παγκοσμίου ενδιαφέροντος, διαφημίζοντας τη Μήλο, αλλά ταυτόχρονα και την Ελλάδα συνολικά».
▶️ Τι να κάνετε: βόλτα στις απρόσιτες παραλίες του νησιού με το Volcano boat.
Γιατί;
Θα δείτε την εκπληκτική σπηλιά της Συκιάς, το περίφημο Κλέφτικο και θα απολαύσετε το σαγηνευτικό ηλιοβασίλεμα μέσα από την θάλασσα. Highlight: ο παραδοσιακός χειροποίητος χαλβάς που σερβίρεται στο τέλος φτιαγμένος κάθε πρωί από τη μαμά του καπετάνιου. Επίσης, μην παραλείψετε να κάνετε snorkeling αφού όχι μόνο θα δείτε θαυμάσιες υποβρύχιες εικόνες αλλά θα έχετε τη δυνατότητα να απαθανατίσετε τις στιγμές με την GoPro κάμερα του πληρώματος. Σημειωτέον όλες οι φωτογραφίες παραδίδονται (δωρεάν) σε cd μετά το tour.
Συνομιλήσαμε με τον Ιδιοκτήτη της εταιρείας, κ. Στέλιο Βαμβούνη, ο οποίος ως Μήλιος γνωρίζει καλύτερα από όλους τα «μυστικά» θαλάσσια μονοπάτια του νησιού: «Αυτό που θέλουμε να κάνουμε με το Volcano Boat είναι να γινόμαστε μια παρέα με τους επισκέπτες μας και να κάνουμε διακοπές μαζί τους σε ένα χαλαρό κλίμα. Η βόλτα που προσφέρουμε είναι μοναδική γιατί τη ζούμε όλοι μαζί. Πολιτική μας είναι πως αν κάποιος δεν ευχαριστηθεί τη βόλτα, δεν πληρώνει στο τέλος! Και πράγματι μέχρι τώρα -καθόλου τυχαίο- δεν είχαμε κανέναν δυσαρεστημένο συν-ταξιδιώτη μας. Πάνω από όλα μας ενδιαφέρει να περάσουν όλοι ωραία».
Η βόλτα με σκάφος γύρω από το νησί είναι μια εμπειρία που αν πάτε στη Μήλο πρέπει οπωσδήποτε να κάνετε. Αλλιώς είναι σαν να έχετε δει το μισό νησί. Κι αυτό γιατί τα ομορφότερα σημεία του νησιού δεν είναι προσπελάσιμα με αυτοκίνητο.
▶️ Extra tips:
•δοκιμάστε σοκολατόπιτα στην παραδοσιακή αυλή της Κιβωτού των Γεύσεων στα Πολλώνια. Σημειώστε πως είναι self service.
•απολαύστε το cocktail σας την ώρα του ηλιοβασιλέματος στο Utopia στην γραφική Πλάκα. Σημειώστε πως δυστυχώς δεν γίνονται κρατήσεις, άρα πρέπει να πάτε σχετικά νωρίς για να βρείτε θέση.
•πηγαίντε στο Σαρακήνικο για να βγάλετε φωτογραφία αφού το σκηνικό θυμίζει σεληνιακό τοπίο.
•με σχετικά εύκολη πρόσβαση, πραγματικά μην φύγετε από τη Μήλο χωρίς να δείτε την «φυσική της πισίνα» όπως χαρακτηρίζεται, την παραλία της Αλογόμαντρας.
•Η μηλιώτικη κουζίνα είναι ξεχωριστή και μην παραλείψετε να εντρυφήσετε στις ιδιαίτερες γεύσεις της (καρπουζόπιτα, πιταράκια με μανούρι ή μυζήθρα, γλυκό κουφέτο με άσπρη κολοκύθα).
Ακόμα κι αν τα προλάβετε όλα αυτά, θα θέλετε να ξαναεπισκεφτείτε τη Μήλο και θα τη σκέφτεστε συνέχεια..
